Marillen aus der Wachau

Verfasst von Annemarie Heller on 22. Januar 2010 in Allgemein, Genuss - Keine Kommentare
Wachauer Marillen

Wachauer Marillen

Als sich damals die EU den Begriff Marmelade ausschließlich für Brotaufstriche aus Zitrusfrüchten (englische Orangenmarmelade) reservierte, stiegen die Wachauer auf die Barrikaden. Mittlerweile darf unsere heißgeliebte Marillenmarmelade wieder eben genau so genannt werden. Seit damals gibt es auch den Verein „Wachauer Marille“ für Marillen aus der Wachau. Marillen aus der Wachau werden mit einem Gütesiegel ausgezeichnet, das verhindern soll, dass andere Marillen oder Aprikosen als Wachauer Marillen verkauft werden.

Über den Autor

Mein Name ist Annemarie Heller, im Jahr 1993 habe ich die elterliche Frühstückspension übernommen. Meinen Beruf als Pensionswirtin übe ich mit sehr viel Freude aus, viele Gäste kommen als Wachau-Neulinge und kehren als Stammgäste zurück. Als Wachauerin ist es schön, mein Wissen über die Region hier im Blog weitergeben zu dürfen. Es ist ein großes Glück, in die traditionsreiche Naturlandschaft des Weltkulturerbe Wachau geboren worden zu sein.

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