Bei jedem Festbesuch wie in der Wachau landet man wohl oder übel in der so genannten „Schnapsbar“. Der Unterschied zu Festen außerhalb dieses traumhaften Landstriches ist der, dass die Bar ... | Weiterlesen »
Die Wachau ist nicht nur wegen ihrer Weine bekannt, sondern wird auch gerne während der Blüte- u. Erntezeit gerne besucht. Es gibt ein Gütesiegel für die Wachauer Marille, mit dem ... | Weiterlesen »
Die kleinen, zusammengeschlossenen Dörfer von Rossatz-Arnsdorf bilden die größte Marillenbaugemeinde der Wachau. Sie liegen aufgereiht am südlichen Donauufer und sind guter Ausgangspunkt für verschiedene Wanderungen in den Dunkelsteine ... | Weiterlesen »
Als sich damals die EU den Begriff Marmelade ausschließlich für Brotaufstriche aus Zitrusfrüchten (englische Orangenmarmelade) reservierte, stiegen die Wachauer auf die Barrikaden. Mittlerweile darf unsere heißgeliebte Marillenmarmelade ... | Weiterlesen »
Jetzt ist es endlich soweit – die Marillenernte 2009 beginnt. In den Geschäften kann man schon länger Marillen aus dem Ausland kaufen, aber das einzig Wahre sind die echten Wachauer ... | Weiterlesen »
Das ist meine Lieblingsnachricht… – die erhalte ich immer von meinen Freunden aus der Wachau, wenn es soweit ist! Ich weiß genau, wenn ich in der Wachau ankomme und geh ... | Weiterlesen »
Marillenknödelrezept für 4 Personen: 50 g Topfen 250 g Mehl 2 Eier 425 g Butter 200 g Zucker 200g Semmelbrösel 8 Wachauer Marillen 8 Stück Würfelzucker 2-3 El Marillenbrand Mehl ... | Weiterlesen »
Ich bin eine leidenschaftliche Köchin und am liebsten arbeite ich natürlich mit frischen, heimischen Zutaten. So fahre ich auch jedes Jahr mit meiner Familie im Juli in die Wachau, um ... | Weiterlesen »
