Endlich ist es wieder soweit und das Warten auf die köstlichen Marillen aus der Wachau hat ein Ende! Mitte Juli beginnt die Haupternte der Wachauer Marillen und wird – je nach Wetter und Temperatur – rund 3 Wochen dauern. Die Nachricht „Die Marillenernte in der Wachau hat begonnen“ wird wieder viele Besucher in die Region locken, um die begehrten Früchte vor Ort frisch und vollreif zu kaufen und dann zuhause weiterzuverarbeiten.
Spezialitäten rund um die Marille
Wer freute sich dabei nicht auf Marillenkuchen, Marillenknödel und natürlich Marillenmarmelade. Auch in den Restaurants und Gasthöfen in der Wachau werden allerlei Spezialitäten rund um das kleine Früchtchen Marillen angeboten. Bei einem Ausflug in die Wachau zum Marillenkauf empfiehlt es sich daher unbedingt auch einzukehren, um unter anderem köstliche Marillenknödel mit Butterbrösel oder auch ein Glas Sekt mit Marillennektar vom Obsthof Reisinger zu probieren.
Gütesiegel „Original Wachauer Marille“
Auch heuer werden zur Zeit der Marillenernte in der Wachau die Marillenverkäufer wieder entlang der Strasse ihre Ware anbieten. Beim Kauf der Früchte ist es besonders wichtig darauf zu achten, dass es sich bei den Früchten um original Wachauer Marillen handelt. Die original Wachauer Marille ist eine geschützte Marke und unter diesem Namen dürfen nur Früchte verkauft werden, die auch aus der Region Wachau stammen. Mit dem Gütesiegel der “Original Wachauer Marille” garantieren über 200 Wachauer Marillenbauern dem Konsumenten die Herkunft und die einzigartige Aroma- und Geschmacksqualität der Wachauer Marille. Bitte beim Einkaufen unbedingt auf dieses Gütesiegel achten!
Nähere Informationen zum Thema Marillenernte in der Wachau sowie eine Liste der Marillenbauern findet man auf der Homepage des Vereins „Zum Schutz der Wachauer Marille“: www.wachauermarille.at.
Marillenfeste in der Wachau
Und weil die Marille zum Markenzeichen für die Wachau geworden ist, darf auch gleich gefeiert werden: Am 15. und 16. Juli 2011 findet in Krems das Fest „Alle Marille“ statt, von 14. bis 17. Juli 2011 das Marillenfest in Stein und von 22. bis 24. Juli 2011 der berühmte Marillenkirtag in Spitz.
